---

1. sate asli kendari

kini hadir untuk penikmat makanan seafood. Makanan khas Sulawesi Tenggara ini terbuat dari daging kerang yang begitu lezat. Terkhusus bagi kalian yang sedang mampir di kali Pohara, Kabupaten Konawe dan Asera, Konawe Utara, jangan lewat kesempatan untuk icip makanan tradisional yang satu ini karena mudah untuk ditemukan.

2.lapa-lapa

• 

Makanan khas Sulawesi  Tenggara yang berasal dari daerah Buton adalah Lapa-lapa. Cita rasa yang melekat dari makanan khas Sulawesi  Tenggara ini ialah gurih nya yang berasal dari santan. Lapa-lapa makanan khas Sulawesi Tenggara mudah kita temui di bulan Ramadhan.

Untuk menambah cita rasa ketika menyantap lapa-lapa, sahabat borneo channel dapat ditemani dengan ikan asin, yang bahan dasarnya Ikan Kaholeonarore yang dapat ditemui juga di pasar-pasar Sulawesi Tenggara. Untuk proses pembuatan lapa-lapa, beras menjadi bahan dasar utamanya yang dimasak dengan santan. Ketika lapa-lapa sudah setengah masak kemudian dinginkan dan rebus.

Pada proses perebusan, sebelumnya lapa-lapa yang sudah dimasak setengah matang ini dibungkus terlebih dahulu dengan janur kelapa yang masih lembut atau masih muda. Waktu pembuatan untuk membuat makanan khas Sulawesi Tenggara ini terbilang memakan banyak waktu.

Namun tenang sahabat borneo channel, di pasar tradisional kita dapat juga menemukan banyak lapa-lapa, seperti di Pasar Korem pada pagi hari. Sehigga sahabat borneo channel dapat menghemat waktu bagi yang kepengen makan namun tidak mempunyai waktu yang banyak.

3.ikan dole

Ikan Dole merupakan makanan tradisional Sulawesi Tenggara yang tak kalah enaknya. Kalian dapat mencobanya jika mengunjungi daerah Buton. Ikan Dole merupakan makanan khas yang berbahan dasar ikan tenggiri. Demi menambah keragaman cita rasa ikan dole juga menggunakan kelapa muda. Tentunya membuat ikan dole ini begitu gurih kan.

Cara pengolahan ikan dole sebelum siap disantap, kalian mesti menggiling daging ikan yang sudah dipisahkan dari tulangnya kemudian campuri dengan kelapa muda yang sudah diparut. Selanjutnya goreng di dalam minyak yang panas. Tunggu hingga berubah warna menjadi kecokelatan.

Wah sahabat-sahabat borneo channel, apabila kalian mengunjungi hajatan masyarakat Buton. Makanan khas seperti ikan dole, sate gogos, dan lapa-lapa mudah sekali untuk ditemui. Selanjutnya, setelah kita kulik-kulik tentang makanan, kini saatnya membahas minuman Sulawesi Tenggara yang khass .

4.kabuto

Kabuto merupakan makanan khas Sulawesi Tenggara yang patut dicoba. Makanan ini berasal dari daerah Muda dan Buton. Bahan dasar makanan khas Sulawesi Tenggara yang ini ialah singkong yang sudah dikeringkan terlebih dahulu lalu dibiarkan berjamur, selain itu ubi juga menemani singkong sebagai bahan dasar.

Makanan khas Sulawesi Tenggara kabuto memiliki nama yang begitu berbeda dari makanan tradisional lainnya, namun bukan berarti kita dapat melewatkanya begitu saja kan. Karena kabuto merupakan nama makanan yang masuk list patut dicobain ketika mampir di Sulawesi Tenggara.

5.kapusu

Yang gak kalah bikin ngiler dari makanan khas Sulawesi Tenggara selanjutnya ialah Kapusu. Kapusu terbuat dari bubur jagung yang dicampur dengan kacang merah. Rasa manis dan teksturnya yang meleleh di lidah bikin kita jadi selalu teringat dengan kapusu.

6.kasoami

Selanjutnya makanan khas Sulawesi Tenggara ada yang namanya Kasoami. Kasoami juga termasuk makanan tradisional yang berbahan dasar dari ubi. Kasoami makanan khas Sulawesi Tenggara berasal dari Wakatobi dan Buton. Kasoami cukup populer di kalangan masyarakat, namun belum tentu semua masyarakat Sulawesi Tenggara sudah mencoba makanan khas yang lezat ini.